Kava je naša priljubljena pijača in jo velikokrat sinonim za druženje s prijatelji ob pijači. Večina od nas kave ne potrebuje nujno, smo se je pa zelo navadili in prenehanje pitja kave je lahko velika težava.
Ali bi sploh moral prenehati piti kavo?
Kava sploh ni samo slaba in je v določenih primerih celo priporočljiva, seveda v manjših količinah.
Kava spoduja delovanje črevesja, izločanje žolča in spodbuja trebušno slinavko (5). Torej je lahko kava čisto primerna pijača, če imate sicer zdravo in odporno črevesje in predvsem želodec. Zavedati se moramo, da kava povečuje izločanje želodčne kisline in torej lahko povzroča težave, če imamo že tako želodčne kisline preveč. (5)
Ob pitju kave se sprošča dopamin, kar mobilizira energetske vire telesa. Seveda prav zaradi svojega stimulativnega učinka, zelo vpliva na nadledvične žleze in jih obremenjuje. Dopamin, proizvajajo namreč nadledvične žleze, iz njega pa nastaja adrenalin. Ta učinek pa je sicer kratkotrajen in mu lahko sledi obdobje še večje izčrpanosti. (6)
V manjših količinah lahko pomaga pri glavobolih, saj oži žile, tudi v možganih. Tako zmanjša pretok krvi. Če nas torej glava boli zaradi prevelikega pretoka krvi, lahko kava pomaga. Vendar ob večjih količinah celo lahko povzroči t.i. odtegnitveni glavobol. (4) Pri ljudeh, ki trpijo za migrenami je priporočljivo, da zaužitje kave manjšate počasi.
Kava tudi kratkotrajno povečuje krvni tlak in je lahko čisto dobrodošla v manjših količinah, da krvni tlak poviša, če pa imamo visok krvni tlak, moramo kavo vsaj močno omejiti, če že ne popolnoma prekiniti pitje kave. Spet je priporočljivo, da se kava ne preneha piti iz več skodelic na dan na nič naenkrat.
Znanstveniki so tudi odkrili, da obstaja nelinearna povezava med pitjem kave in različnimi blagodejnimi vplivi na zdravje. Torej, v manjših količinah naj bi kava celo prispevala k zdravju. (1, 2, 3).
Kava sicer deluje na telo vroče, njen glavni okus pa je grenak. Ima zelo močne učinke v smislu sušenja in aktiviranja, zato je lahko za tiste, ki imate že tako presežek toplote v telesu, kava premočna. Torej pri anksioznosti, pri palpitacijah, pri previsoki želodčni kislini (v tradicionalni kitajski medicini temu rečejo tudi vročina v želodcu), visokem pritisku, razdražljivosti in podobnih težavah, je kava odsvetovana. Pri neravnovesju jeter ali srca ali prekomernemu delovanju nadledvične žleze, kava ni priporočljiva. Če nam nadledvična žleza deluje premalo, pa tudi le v majhnih količinah, za prebrodit največje stiske, saj že tako izmučene nadledvične žleze, ne želimo dodatno izčrpavati.
Pomembno je tudi povdariti, da je še do nedavnega kava bila na seznamu najbolj s pesticidi onesnaženih živil. Zato je pomemben tudi izvor kave in njena proizvodnja.
Alternative za kavo
CIKORIJA
Dobra alternativa za kavo, ki nima kofeina in ne obremenjuje nadledvične žleze je cikorija. Cikorija je sploh primerna sedaj spomladi, v času jeter. Cikorijo so kot zdravilno rastlino uporabljali že dolgo, poznana je zaradi svojih lastnosti kot prebiotic, vsebuje namreč veliko inulina (7). Cikorija prav tako ne obremenjuje želodca. Vsebuje veliko dobrodelnih mineralov, med drugim kalij, železo, kalcij in vitamine (predvsem A, B1, B2 in C) ima veliko antioksidatov, ter ima protivnetne učinke (8).
ROOIBOS ČAJ
Tudi ta čaj ne vsebuje kofeina, prav tako ne teinov in taninov (ti naredijo grenak okus v čajih), ima pa protivnetne lastnosti in vsebuje antioksidante. Deluje sproščujoče na telo. V nekaterih študijah je bilo ugotovljeno, da niža pritisk (9).
Ker kavo velikokrat uporabljamo tudi ob druženju, je rooibos čaj dobra alternativa. Prav tako ga lahko pijete z mlekom, kot kavo ali pravi čaj. V mnogih kavarnah ga imajo na voljo.
JEČMENOVA KAVA
Je dobra alternativa, če jo želite naročiti v kavarni. Večina kavarn jo ima na voljo. Prednost ječmenove kave je, da ne vsebuje kofeina. Vsebuje več vitaminov B skupine, pomaga pri prebavi in ne deluje stimulativno na nadledvično žlezo. Ima pa tudi veliko antioksidantov in pomaga pri uravnavanju sladkorja v krvi ter uravnavanju holesterola (10).
ZLATO MLEKO
Še en dober jutranji napitek je zlato mleko – rastlinsko mleko s cimetom in kurkumo. Za cimet in kurkumo je znano, da delujeta protivnetno, kurkuma posebej podpira jetra, cimet pa vpliva na nihanje sladkorja v krvi in je podporen za vranico. Seveda ne vsebujeta kofeina in torej ne poživljata.
VIRI:
1.) Li Y, Li W, Lu Y, Zhang J. Coffee consumption is associated with a decreased risk of incident chronic kidney disease: A protocol for systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2021 Sep 17;100(37):e27149. doi: 10.1097/MD.0000000000027149. PMID: 34664840; PMCID: PMC8448073.
2.) O'Keefe JH, Bhatti SK, Patil HR, DiNicolantonio JJ, Lucan SC, Lavie CJ. Effects of habitual coffee consumption on cardiometabolic disease, cardiovascular health, and all-cause mortality. J Am Coll Cardiol. 2013 Sep 17;62(12):1043-1051. doi: 10.1016/j.jacc.2013.06.035. Epub 2013 Jul 17. PMID: 23871889.
3.) Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017 Nov 22;359:j5024. doi: 10.1136/bmj.j5024. Erratum in: BMJ. 2018 Jan 12;360:k194. PMID: 29167102; PMCID: PMC5696634.
4.) Nowaczewska M, Wiciński M, Kaźmierczak W. The Ambiguous Role of Caffeine in Migraine Headache: From Trigger to Treatment. Nutrients. 2020 Jul 28;12(8):2259. doi: 10.3390/nu12082259. PMID: 32731623; PMCID: PMC7468766.
5.) Nehlig A. Effects of Coffee on the Gastro-Intestinal Tract: A Narrative Review and Literature Update. Nutrients. 2022 Jan 17;14(2):399. doi: 10.3390/nu14020399. PMID: 35057580; PMCID: PMC8778943.
6.) Alasmari F. Caffeine induces neurobehavioral effects through modulating neurotransmitters. Saudi Pharm J. 2020 Apr;28(4):445-451. doi: 10.1016/j.jsps.2020.02.005. Epub 2020 Feb 17. PMID: 32273803; PMCID: PMC7132598.
7.) Thumann TA, Pferschy-Wenzig EM, Moissl-Eichinger C, Bauer R. The role of gut microbiota for the activity of medicinal plants traditionally used in the European Union for gastrointestinal disorders. J Ethnopharmacol. 2019 Dec 5;245:112153. doi: 10.1016/j.jep.2019.112153. Epub 2019 Aug 10. PMID: 31408679.
8.) Janda K, Gutowska I, Geszke-Moritz M, Jakubczyk K. The Common Cichory (Cichorium intybus L.) as a Source of Extracts with Health-Promoting Properties-A Review. Molecules. 2021 Mar 23;26(6):1814. doi: 10.3390/molecules26061814. PMID: 33807029; PMCID: PMC8005178.
9.) Sheik Abdul N, Marnewick JL. Rooibos, a supportive role to play during the COVID-19 pandemic? J Funct Foods. 2021 Nov;86:104684. doi: 10.1016/j.jff.2021.104684. Epub 2021 Aug 17. PMID: 34422116; PMCID: PMC8367744.
10.) Idehen E, Tang Y, Sang S. Bioactive phytochemicals in barley. J Food Drug Anal. 2017 Jan;25(1):148-161. doi: 10.1016/j.jfda.2016.08.002. Epub 2016 Nov 4. PMID: 28911532.